Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками. В разогретую сковородку вылить масло и пассировать до полуготовности.

Чеснок и помидор нарезать кружочками 

В форму на фольгу выложить слоями:

1.треску

2.чеснок

3.пассировку

4.помидоры

Поперчить и если надо посолить, я не солю.

Завернуть и поставить на 140градусов в духовку, готовить 40-50минут

За 10минут до готовности раскрыть фальгу и натереть сыр для корочки, если есть гриль можно поставить на 5 минут, для золотистой корочки)))

Подавать можно без гарнира

Приятного