Готовим все ингридиенты заранее. 

Чеснок и перчик чили мелко покрошить. Сердечки порезать каждое примерно на 3 части. Рис отварить. Рис должен быть сухой, поэтому если он из пакетиков, то сварить надо очень заранее, если в мультиварке/рисоварке, то подержать подольше, чтобы выпарилась вода. Смешать 2 столовых ложки соевого соуса и 2 столовых ложки рыбного соуса (тайская отвратительно пахнущая субстанция, его можно при желании заменить устричным соусом, без особой потери вкусовых качеств). Приготовить 2 яйца. 

Положить все очень-очень рядом с плитой, потому что потом времени ходить не будет. 

Разогреваем 3 столовых ложки растительного/оливкового масла в воке, если нет вока, пойдет толстостенная сковорода. Высыпаем туда чеснок и чили, обжариваем секунд 20. Высыпаем порезанные сердечки. Обжариваем до готовности (они станут коричневыми без розовых мест). Высыпаем рис, немного перемешиваем. Поливаем смесью соусов и еще немного перемешиваем. Отодвигаем рис от стенки, разбиваем яйца и еще раз бытро перемешиваем. 

Снимаем с плиты и посыпаем черным молотым перцем.

Вообще, туда нужно добавлять еще резаные помидоры, огурцы, кинзу и лук-порей. Но парень мой так есть отказывается, т.к. вкус ему не очень нравится.