свекромать

Пищевая ценность

  • 3.81 гБелков
  • 20.92 гЖиров
  • 15.81 гУглеводов
  • 30.05 гВоды
  • 266.74 КкалКалорийность

Тирамису

Продукты

  1. 18.00 гВишня
  2. 100.00 гВода
  3. 10.00 гконьяк "Российский"
  4. 4.00 гКофе молотый Арабика
  5. 176.00 гМаскарпоне домашний (20.11.2015)
  6. 82.00 гпеченье Савоярди Premiya Select
  7. 45.00 гСахарная пудра
  8. 106.00 гсливки 33% ТМ Бурёнка

Выход: 532.00 г

Рецепт

По просьбе девочек выкладываю рецепт этого десерта. Правда, это не совсем настоящий тирамису, поскольку делается без яиц. Но особой разницы во вкусе, честно говоря, я не заметила. Итак...
500 г маскарпоне
100 - 150 г сливок 30 %
70 г сахарной пудры (а вообще по вкусу)
бисквитные палочки (16 шт.)
2 ст.л. растворимого кофе
какао или тертый шоколад для посыпки
ликер Амаретто (факультативно)

Сливки взбить миксером.

Маскарпоне смешать с сахарной пудрой, добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать ложкой до однородной консистенции.
Растворить кофе в стакане горячей воды, по желанию можно добавить ликер.

Остудить до теплого.
Бисквитные палочки обмакнуть в кофе и выложить на дно формы

Сверху распределить половину крема.

Затем слой пропитанных палочек,

слой оставшегося крема.

Форму затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.

Перед подачей посыпать какао или тертым шоколадом. И наслаждаться... 
Приятного аппетита! 

https://forum.say7.info/topic20613.html

 

Admin Area