- Клубника, перететертая с сахаром замороженная
Если у вас есть блендер с насадкой нож и достаточно места в морозилке, вы можете заготовить себе потрясающий десерт, который сохранит на всю зиму аромат свежей клубники.
В этом случае сахара понадобится намного меньше:
0.5 кг сахара на 1 кг клубники

Подготовленную, как описано выше, клубнику измельчить погружным блендером с насадкой "нож", 
смешать с сахаром, 
разлить по пластиковым судочкам ( судки не стоит заполнять "под завязку"),
накрыть крышками и заморозить.
Хранить в морозильнике.

Зимой замороженное клубничное пюре с сахаром удобно доставать горячей ложкой для мороженого.

4 или даже 5 в одном - десерт из свежей клубники, мороженое, клубничный соус и основа для приготовления клубничного киселя.