Для приготовления творожного пирога с безе нам понадобится:

Тесто:

• 100 грамм сливочного масла
• 1 ст. ложка с горкой сметаны
• 1 желток
• 50 грамм сахара
• 1 стакан муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя

Творожный "крем":

• 500 грамм творога
• 1 с. ложка сметаны
• 2 желтка
• 100 грамм сахара

Безе:

• 3 белка
• 100 г сахара

Масло растереть с сахаром, добавить желток, сметану, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем.

Тесто должно быть мягкое.

Кастрюлю МВ выстелить бумагой для выпечки и выложить тесто, делая бортики, чтобы получилась "корзинка".

Включить мультиварку, режим "выпечка" на 30 - 45 мин.

Пока выпекается корж, делаем начинку.

Творог соединить со сметаной, желтком и сахаром, растереть блендером.

В отдельной посуде взбить охлажденные белки с сахаром и щепоткой лимонной кислоты.

Через полчаса открываем МВ, укладываем творог, а сверху взбитые белки.

Выпекаем пирог творожный с безе в мультиварке 60 минут

Безе в мультиварке получается как суфле, т.е. не подсушено, но вкусно, обалденно просто!