.Телячьи почки порезать нетолстыми ломтиками и замочить на 1 час в холодной воде.

Промыть, посолить, посыпать мукой и обжарить в масле на режиме «Выпечка» 20 минут.

Залить бульоном или водой, добавить сметану, томатную пасту, перец, нарубленный чеснок и готовить на режиме «Тушение» примерно 20 минут.

Лук, морковь и корень петрушки поджарить, положить в чашу мультиварки к почкам.

Затем добавить нарезанные соломкой, очищенные (удалить семена) огурцы и картофель. Тушить на том же режиме 1-1,5 часа.

Почки должны стать мягкими.