Главная Рецепты Рецепты на каждый день
Спагетти с грибами в сливочном соусе
Сохранить вКонтакте

Сохранить в Facebook

Добавить в избранное

0

0
рецепты на каждый день простой рецепт итальянская
Спагетти с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты
спагетти 400 граммов
шампиньоны 300 граммов
сливки 200 миллилитров
лук репчатый 1 штука
масло сливочное 30 граммов
масло растительное 5 миллилитров
сыр пармезан 25 граммов
черный перец
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Спагетти с грибами в сливочном соусе1Грибы нарезаем пластинками, толщиной примерно 0,5 см. Обжариваем на сливочном масле. Чтобы сливочное масло не подгорело, когда прогревается сковородка, добавляем несколько капель растительного масла.
Спагетти с грибами в сливочном соусе2Когда сок от грибов полностью испарится и грибы начнут поджариваться, добавляем мелко порезанный лук.
Спагетти с грибами в сливочном соусе3Обжариваем грибы и лук до золотистого цвета. Солим, перчим и добавляем сливки. Готовим примерно 10 минут на медленном огне.
Спагетти с грибами в сливочном соусе4Соус не должен быть очень густым, иначе паста превратится в кашу из слипшихся макарон. Если соус получился густым, добавляем немного кипяченой воды и на медленном огне варим соус еще пару минут.
Спагетти с грибами в сливочном соусе5В это время ставим вариться спагетти.
Спагетти с грибами в сливочном соусе6Откидываем пасту на дуршлаг, немного смазываем сливочным маслом и раскладываем по тарелкам. Сверху поливаем приготовленным соусом. Посыпаем мелко тертым сыром пармезан. Приятного аппетита!