3/4 столовой ложки сухих дрожжей, 2-5 столовых ложек сахара, 1,5 стакана воды, 3/4 столовой ложки соли, 1/4 стакана растительного масла, 3-4 стакана муки.

Способ приготовления.
1) Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар и 1\2 стакана муки. Перемешать. 2) Добавить соль, растительное масло и еще 1\2 стакана муки. Перемешать. 3) Затем всыпать 2-2,5 стакана муки. Замесить эластичное тесто, при необходимости, если тесто будет слишком жидким добавить еще немного муки. Оставить тесто подходить на 1 час. 4) Сформировать из теста хлеб в виде косы или буханки, выложить на смазанный маслом противень, дать постоять 20 минут. Затем выпекать при температуре 200 градусов 25-30 минут. Если верх начнет подгорать, накрыть фольгой. Быстрый хлеб готов.