Шарик

График

Пищевая ценность

  • 14.84 гБелков
  • 6.30 гЖиров
  • 16.84 гУглеводов
  • 37.44 гВоды
  • 183.97 КкалКалорийность

Пицца на кислом молоке с курицей

Продукты

  1. 80.00 гКетчуп Calve Кальве
  2. 200.00 гКислое молоко
  3. 300.00 гКуриная грудка отварная
  4. 130.00 гЛук репчатый
  5. 60.00 гМаслины без косточки
  6. 12.00 гМасло сливочное 72,5%
  7. 200.00 гМука пшеничная
  8. 200.00 гПомидор
  9. 10.00 гСахар
  10. 5.00 гСода
  11. 10.00 гСоль
  12. 100.00 гСыр «Эдем»
  13. 20.00 гУкроп
  14. 5.00 гУксус столовый 6-7%
  15. 100.00 гЯйца

Выход: 1100.00 г

Рецепт

Из этого количества продуктов получается 2 пиццы.

Кислое молоко (кефир), яйца, соль, сахар и муку смешать в блендере до однородной массы. В конце замеса добавить соду, гашеную уксусом. Тесто жидкое, как сметана. Круглую форму смазать сливочным маслом (у меня форма большая диаметром 30 см.), вылить 1/2 теста и выпекать в разогретой духовке, сильно не зарумянивая. Когда тесто в духовке чуть схватится, нужно его проколоть вилкой в нескольких местах, чтобы не было пузырей.

Для начинки нарезать куриную грудку и помидоры тонкими ломтиками, маслины кружочками и лук полукольцами. Нарезать мелко укроп или любую другую зелень по вкусу и натереть на терке сыр.

Готовый корж, не вынимая его из формы, обмазать  2 ст. ложками кетчупа, выложить половину нарезанных помидоров, сверху половину нормы курицы, 1/2 нарезанных маслин и лука. Посыпать укропом и натертым на терке сыром и поставить в духовку до полной готовности пиццы.

С оставшимися продуктами поступаем так же.

Приятного аппетита!{#tongue2}

 

Admin Area