Шарик

График

Пищевая ценность

  • 7.59 гБелков
  • 5.13 гЖиров
  • 28.91 гУглеводов
  • 32.19 гВоды
  • 192.82 КкалКалорийность

Быстрый капустный пирог на кислом молоке

Продукты

  1. 250.00 гКапуста белокочанная
  2. 800.00 гКислое молоко
  3. 95.00 гЛук репчатый
  4. 20.00 гМасло подсолнечное
  5. 10.00 гМасло сливочное 72,5%
  6. 500.00 гМука пшеничная
  7. 10.00 гСахар
  8. 12.00 гСода
  9. 5.00 гСоль
  10. 25.00 гТоматная паста
  11. 100.00 гЯйца

Выход: 1400.00 г

Рецепт

Лук слегка обжарить на раст. масле, добавить томатную пасту и мелко нашинкованную капусту посолить, поперчить и потушить до мягкости.

В молоко вбить 2 яйца, добавить сахар, соль, муку и хорошенько вымесить. В конце замеса добавить соду и еще раз быстренько перемешать. Тесто должно быть жидкое, как на оладьи, и без комочков. Форму смазать маслом, вылить 2/3 теста, сверху выложить тушеную капусту и вылить оставшееся тесто.

Запечь в духовке до румяной корочки.

Приятного аппетита {#tort}!!!

 

Admin Area