Какао и 150г. сахара соедините с мукой, добавьте маргарин (или масло) и разомните его вилкой. Затем все тщательно разотрите руками до получения однородной шоколадной крошки – получился шоколадный штрейзель.
Творог взбейте при помощи миксера с 100г. сахара, ванилином и яйцами. Взбивать нужно около 5 минут, чтобы масса увеличилась в объеме. Теперь добавить крахмал и перемешать.
В форму для выпечки выложить половину шоколадной крошки, затем аккуратно вылить творожную начинку и равномерно распределить ложкой по поверхности пирога. Сверху высыпать оставшуюся шоколадную крошку.
Поставить пирог запекаться в духовку при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
Остудить и порезать порционными кусочками.