Сыр натереть на терке. Молоко смешать с яйцом, просеять муку (можно заменить на любую цельнозерновую муку), добавить щепотку соли. Зелень нарубить смешать с молочной смесью. Добавить 15г натертого сыра к смеси, вылить на разогретую сковороду и пропечь с одной стороны, как только схватится, перевернуть, посыпать оставшимся сыром, накрыть крышкой. Готовый блин свернуть. Подавать с йогуртом.