Игорович

График

Пищевая ценность

  • 13.51 гБелков
  • 6.44 гЖиров
  • 3.93 гУглеводов
  • 81.42 гВоды
  • 137.19 КкалКалорийность

Филе курицы замаринованное и запеченное с овощами в мультикухне

Продукты

  1. 37.00 гКетчуп Гриль ЧУМАК
  2. 106.00 гЛук репчатый
  3. 33.00 гМАЙОНЕЗ 67% КОРОЛЕВСКИЙ "Королевский вкус смак" ЧП "Виктор и К"
  4. 25.00 гМаринад Розовая слива ЧУМАК упаковка 180 г
  5. 20.00 гМАРИНАД Соево-имбирный ТОРЧИН
  6. 35.00 гМАРИНАД с чесноком и зеленью ТОРЧИН
  7. 12.00 гМАРИНАД Томаты и базилик ТОРЧИН
  8. 10.00 гМасло коровье домашнее
  9. 20.00 гМасло подсолнечное Стожар ЧАО "Полтавский маслоэкстракционный завод"
  10. 106.00 гМорковь красная
  11. 5.00 гНатуральная приправа ДЛЯ КУРИЦЫ Эксклюзив "Приправка"
  12. 2.00 гНатуральная приправа ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ Зксклюзив "ПРИПРАВКА" ЧП "Парфюм" Харьков
  13. 38.00 гПЕРЕЦ СЛАДКИЙ КРАСНЫЙ
  14. 2.00 гПриправа Весенняя зелень 14 овощей, трав и специй ПОСАД
  15. 11.00 гПриправа универсальная 10 овощей "Торчин"
  16. 845.00 гФИЛЕ КУРИНОЕ ОХЛАЖДЁННОЕ ОАО "Мироновский хлебопродукт"

Выход: 1100.00 г

Рецепт

Филе курицы промыть и просушить бумажными полотенцами. 

Посыпать филе приправами и залить маринадами, кетчупом и майонезом. Перемешать до однородного покрытия мяса. Мариновать 2-3 часа или поставить в холодильник на ночь. 

Нарезать соломкой лук, морковь и перец. Хорошо ещё добавить очищенное и нарезанное соломкой зелёное яблочко. Обжарить до прозрачности в подсолнечном масле лук (на сковороде или в мульте). Затем положить остальные овощи. Запекать на медленном огне. В конце добавить коровье масло. Немного остудить. 

Замаринованное филе выложить на фольгу. 

Добавить обжаренные овощи в маринад, перемешать и выложить на филе. 

Завернуть фольгу с маринадом и овощами фольгой со всехстрон конвертом. Вложить конверт в рукав для запекания и завязать герметично с обеих сторон, выпустив из рукава воздух. 

Запекать в мультикухне по программе "Выпечка". За 12-15 минут до окончания программы конверт с продуктом перевернуть. 

По окончании программы дать продукту остыть. Рукав и фольгу удалить. Филе нарезать ломтиками, как колбасу, обмакивая с обеих сторон в маринад.

Овощи с маринадои и концентрированным бульоном, выделившемся при выпечке из филе, использовать как подливу к любому гарниру. Лучше - к отварной вермишели или картофельному пюре. 

 

Admin Area