Яйца растираю с солью.

Добавить пиво. Вообще-то, кляр такая универсальная штука, что приготовить его можно хоть на воде. Можно использовать простоквашу или кефир.

Досыпать муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного, но жиже теста для оладий, ну, может быть консистенции питьевого йогурта, если с чем-то сравнивать. Более жидкий кляр сплывёт, более густой плохо покрывает продукт.