Кефир, яйца, соль, сахар и муку немного взбиваю.
В кипяток добавляю соду, быстро размешиваю и выливаю в тесто.
Перемешиваю и даю постоять немного (минут 5).
В это время разогреваю сковороду, смазываю ее небольшим кусочком сливочного масла (больше не смазывала).
В тесто добавляю растительное масло, перемешиваю и пеку блины на большом огне.
Пекутся быстро, следим, чтобы не пригорели.