Yula123456

График

Пищевая ценность

  • 22.00 гБелков
  • 11.00 гЖиров
  • 15.00 гУглеводов
  • 10.00 гВоды
  • 247.00 КкалКалорийность

Диетический йогуртовый торт

Продукты

  1. 20.00 гКакао-порошок 11%

Выход: 20.00 г

Рецепт

Состав
1 пачка готового желе
ягоды (малина, черника) 100 гр
2 пачки желатина по 15 гр
2 пачки йогурта по 500 мл
шоколад или какао 1 ст л

Приготовление
Приготовить желе, как указано на пачке. В форму для желейного торта (наверное обычная силиконовая тоже подойдет) налить воды, добавить несколько капель подсолн. масла, закрыть крышкой и потрясти. Воду вылить. По дну формы разложить красиво ягоды или фрукты.

Аккуратно (лучше ложкой) залить ягоды желе. Поставить в морозилку, чтобы желе охладилось и застыло побыстрее. Если морозилка зверь, то совсем ненадолго. Желе не должно замерзнуть, должно только охладиться и застыть!

Пока желе остывает, заливаем желатин 1 стаканом воды. Когда он разбухнет, надо его нагреть, растопить. Просто налить горячей воды, поставить туда кружку с желатином и закрыть крышкой. Через некоторое время желатин готов к использованию. Далее добавляем желатин в йогурт.
И хорошо перемешиваем. Здесь есть одна опасность. Если желатин недостаточно горячий, а йогурт слишком холодный, и вы замешкаетесь с размешиванием, то желатин может тут же застыть комочками. Как у меня и произошло. Тут ничего страшного нет. Просто ставим емкость с желатино-йогуртом в кипяток и мешаем до тех пор, пока комочки желатина не растворятся.

Когда все растворилось, заливаем в форму на застывший первый ягодный слой.

Точно также поступаем со второй пачкой йогурта. В принципе, можно шоколад или какао не добавлять. Оставить просто йогурт, но я добавила. Добавляем по вкусу. Заливаем третий слой на застывший второй и отправляем в холодильник до полного застывания торта!

Этого количества продуктов как раз хватает на форму "Кольцо". Она 1,4 литра.
Как вынуть торт из формы. Открыть крышку. Накрыть форму большой тарелкой. Перевернуть.

 

Admin Area