- Белый чай
- Желатин
- Гранат
- Грейпфрут розовый
- Грейпфрут белый

Можно взять белый чай (Lipton), с ароматом граната. На донышко положить дольки апельсина и грейпфрута.

Приготовление: Из расчета на 4 порции наливаете в мисочку воды 400 мл воды, завариваете в ней 2-3 пакетика белого чая, на ваш вкус. Фрукты очищаете от всех (!) пленочек острым ножом, укладываете на дно посуды для желе.
Заваренный чай ставите на медленный огонь, засыпаете желатин с расчетом, как указано на упаковке ( столовая ложка на 400 мл). Слегка остужаете, заливаете фрукты.
Получается низкокалорийно, но не сладко. Кто любит сладкое – берите сладкие фрукты (те же мандаринки или яблоки) и меньше чая. Или сахарите чай.
Совет: если у вас немного фруктов, а посудина большая, то к фруктам положите срезанную спиралью цедру. Выйдет красиво, объемно, с ароматом цитруса. Цедру потом выбросите))

 

БЕЛЫЙ ЧАЙ: Белый чай наиболее требователен к качеству и температуре воды. Температура должна быть не выше 75 °С, а вода обязательно мягкой и очень желательно – из хорошего источника или артезианской скважины. Степень минерализации воды для белого чая не должна быть более 3 мг/л. Заваривайте в фарфоровом чайнике небольшого объема (до 200 мл). Необходимую температуру воды можно получить, нагрев ее до степени «жемчужных нитей» – непрерывно подымающейся со дна вереницы пузырьков. Зафиксируйте температуру, налив воду в предварительно прогретый термос со стеклянной колбой. Чая кладите столько, чтобы он заполнял заварник на 2/3 объема. Заливайте чай водой и, ни секунды не настаивая, выливайте в прогретый чахай (отдельную емкость для разливания чая по чашкам). Настой белого чая должен быть сладковатым и иметь очень тонкий аромат.