Рис сварить.

Изюм распарить горячей водой.

Зеленое яблоко типа симиренко разрезать на ломтики.

Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить на дно ломтики яблок, посыпать корицей.

В сваренный рис добавить творог, сырое яйцо, молоко, немного сахара или стевии, ванилин, изюм. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков (я это делаю рукой).

Залить массой яблоки и запечь в духовке до золотистой корочки.