Это сливовое варенье (или повидло), которое варится в несколько приемов. Довели до кипения, пору минут помешали, выключили, оставили часов на 12. И так раза 4. Помешивать обязательно, иначе пригорит. Масса должна увариться и загустеть. На последнем кипячении добавляем разломанный на дольки шоколад и размешиваем, пока он не растворится. Закладываем в стерилизованные банки.

Идея позаимствована у гуцулов, которые варят классический леквар - очень густое варенье из слив вообще без сахара. Поскольку мой леквар будет храниться в квартире, а не в погребе, то я все-таки добавила немного сахара, в качестве консерванта.