Даже не знаю, это в категорию "супы" или "салаты". Короче, это категория блюд "можно есть в любом количестве, в том числе, на ночь". Жаль только, что блюдо исключительно сезонное.

 

Одну крупную редиску, или пару штук помельче помыть и нарезать соломкой как можно тоньше. Огуурец помыть, частично очистить от кожуры и тоже тоненько-тоненько нарезать.

Мелко нарубить зелень укропа.

Добавить соль по вкусу (я беру морскую) и чуточку горчицы с цельными зернами.

Залить таном, перемешать.