Нарезаем маленькими кубиками свинину.

Очищаем от кожуры и прожилок апельсин.

Нарезаем тоненькой соломкой картофель.

Смешиваем свинину, апельсин и картофель со сметаной, перцем, солью и зеленью.

Выкладываем в горшочек и накрываем крышечкой либо фальгой.

Ставим в духовку на 180 градусов на 45 минут.