1. Отвариваем гречу и пропускаем её через мясорубку
2. Яйцо разбиваем в блюдечко и взбиваем, добавляем немного молока, приправу по вкусу. (От приправы положенной в яйца, будет зависеть вкус всего блюда)
3. В фарш добавляем нарезанный мелко лук (не обжаривать).
4. Смешиваем яйцо с перемолотой гречкой
5. Выкладываем гречу в посуду, смазанную маслом. Разравниваем
6. Сверху тонким слоем выкладываем фарш и тоже разравниваем
7. Ставим в духовку запекать при температуре 200 C на 20 минут
Запеканка получается очень вкусной и сытной. Приятного аппетита