1 спелый банан размять вилкой, 2 крупных яблока натереть на мелкой тёрке, 200 гр. обезжиренного творога, 2 ст.л. клетчатки или овсяных отрубей, 1 стакан овсяных хлопьев перемолоть в муку, взбить белки и добавить к тесту, 1 ст.смородины. выпекать 40-45 минут при т.180 *С. Дать постоять в форме минут 15, чтобы консистенция стала поплотнее.