Подготовим все ингредиенты. Творог берем сухой и нежирный, а яйцо - помельче.
Творог выкладываем в миску, добавим яйцо, и разомнем вилкой до однородной консистенции.
Теперь добавим манку, сахар, и маленькую щепотку соли. Перемешиваем тщательно.
Формируем творожники, обмакиваем их в муку с двух сторон, и жарим на растительном масле.
Жарить долго не нужно, - как только чуть с одной стороны подрумянятся, - можно переворачивать.