РЕЦЕПТ 1:

Невероятно вкусный, легкий и быстрый в приготовлении яблочный десерт «Чизкейк в яблоке». Этот нежный и сливочный творожный десерт готовиться прямо в яблоке. Минимум калорий и максимум вкуса! С яблок срезать верхушку.

Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину так, чтобы оставить с краю около 1 см от кожуры.У вас должны получиться вот такие аккуратные яблочные «стаканчики».

 

Творожный сыр, ванильный сахар, корицу перемешать вместе.

Добавить яйца и взбить до однородной массы.

В каждый яблочный стаканчик положить на дно поломанное печенье и залить творожным кремом до краев.

Посыпать сверху рубленым грецким орехом и изюмом.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать 30-40 минут, до тех пор, пока яблоки не зарумянятся.

Вынуть и хорошо остудить при комнатной температуре.

Убрать чизкейк в холодильник минимум на 3 часа.

Подавать десерт хорошо охлажденным.

Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ 2:

Приготовление чизкейка в яблоке
Шаг 1 
С яблок срезать крышечку, аккуратно вынуть сердцевину. Немного мякоти вынуть ложкой и выложить ее в форму для взбивания. С низа яблока аккуратно удалить черноту. Шкурку с яблока снимать не надо, со шкуркой яблоки получаются более нежные
Шаг 2 
Взбить: желток + творог + выскобленные яблоки + 1 ст.л.сахарного песка + ваниль + немного корицы (по вкусу)
Шаг 3 
Заполнить полученной массой яблоко
Шаг 4 
 Нагреть духовку до 200 градусов
Поставить яблоки в форму для запекания, налить на дно воду (около 1 см) и запекать примерно 25-40 минут (в зависимости от духовки и яблок). Готовность – мягкое яблоко.
Шаг 5 
Белок взбить с 3 ложками сахарного песка
Шаг 6 
Выложить полученную массу на пергмент
Шаг 7 
Сделать безе, наломать кусочками
Шаг 8 
Выложить яблоко на тарелку, посыпать кусочками безе, сахарной пудрой, корицей (по вкусу) и свежими ягодами, украсить мятой.
Подавать почти охлажденны

Я ДЕЛАЛА ОБЛЕГЧЕННЫЙ ВАРИАНТ С ОБЕЗЖИРЕННЫМ ТВОРОГОМ.