Грецкие орехи промыть и прокалить на разогретой сковороде, дать остыть. Свеклу и яблоки (у меня кислые, можно вообще не добавлять) нарезать соломкой или кубиками по предпочтению, листья салата выложить на тарелку или порвать в салат, апельсин почистить, убрать перемычки и добавить к свекле и яблокам, сбрызнуть соком лимона ( у меня лайма) или винным уксусом, посолить и поперчить по вкусу, добавить грецкий орех (кунжут) поломанный на четвертинки или меньше и смазать растительным (у меня оливковое) маслом.