Аппетитный картофель, запеченный в духовке, с золотистой корочкой и ароматными травами! Очень вкусно и сытно! Кроме того, картофель, запеченный в духовке, намного полезнее жареного картофеля и, тем более, картофеля фри. Самый главный плюс картошки по деревенски - это то, что ее не нужно чистить, а это очень большая экономия времени. Картошка по-деревенски в духовке - отличная альтернатива картофелю фри и жареной картошке.

Тщательно помыть щеткой 8-10 картофелин, разрезать их на дольки вдоль вместе с кожурой, просушить, сложить в миску выдавить чеснок (у меня без чеснока), посыпать орегано (у меня прованские травы), добавить черный перец и молотую паприку, соль, я еще добавила оливковое масло и все тщательно перемешать. Дать постоять минут 10-15. Смазать ( я не смазывала, т.к. обмазала сам картофель) противень растительным маслом. Выложить дольки картофеля на противень  и поставить в разогретую до 180 градусов, примерно 30-40 минут. 44

 Готовую картошку посыпать зеленью. Приятного аппетита!