Взбить в блендере кефир, мед, сок половины лимона и лимонную цедру.

Добавить очищенные и произвольно нарезанные бананы.

Продолжить взбивать до тех пор, пока масса не станет полностью однородной.

Переложить массу в подходящую емкость и убрать в морозильную камеру на несколько часов.

Каждые полчаса мороженое нужно доставать и перемешивать, чтобы оно застывало равномерно.