Подготовить заранее желатин, залить водой и дать настоятся 40-60 минут, натереть яблоки и смешать с творогом - все хорошо проблендеровать, после чего разделить на 2 части.

в 1 часть добавить шпинат, апельсин или цедру натертую на терке и корицу снова проблендеровать, добавить половину растворенного желатина (растопить, но не кипятить замоченный желатин), хорошо перемешать и разложить по креманкам на дно.

во 2 часть добавить клубнику снова проблендеровать, добавить оставшийся желатин - хорошо все перемешать и разложить в креманки поверх 1 части. Поставить в холодильник для полного застывания.