желтки отделить от белка. к желткам добавить творог,сахар,ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, крупу манную, все взбить блэндером до однородности. Белки взбить с щепоткой соли до обильной пены, осторожно вмешать в творожную массу. 3 ст.л. творожной массы смешать с какао и мукой, сформировать сердечки и шарики. форму для запекания застелить бумагой для выпечки, выложить творожную массу в форму. на разную глубину втолкнуть сердечки и шарики. выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Остудить кекс в форме. На водяной бане растопить темный шоколад, нарисовать на бумаге для выпечки кружочки и сердечки шоколадом, отправить в морозилку примерно на 5 минут. так же на водяной бане растопить белый шоколад, добавить сливки. остывший творожник покрыть белым шоколадом, украсить кружочками и сердечками из темного шоколада.