Взбить 2 яйца с 3-4 ст.ложками сахара,добавить щепотку соли и ванилин,1/2 ч.л. Гашеной соды, 3 ст.л. С горкой сметаны,1 ст.л. Водки (необязательно). Все перемешать и добавить муку. Замесить мягкое тесто, которое не будет лопнуть к рукам. Раскатать не тонко, чуть меньше сантиметра. Вырезать формочки и испечь в раскаленном масле.