Основа рецепта https://nyammy.ru/sinnabon-cinnabon-layt-bulochka-s-koricey-bez-masla/

Произвольное количество ингридиентов + разрыхлитель в тесто и капельку воды только в самом конце замешивания.

Сахара в начинку надо меньше, слишком сладко получилось. 

Выпекались 10 мин на 180*