Брокколи и цв.капусту отварить.

Как все остынет - воду слить, размять, добавить яйца, муку и специи (по вкусу) - все тщательно перемешать, чтобы получился однородный фарш.

Выкладывать на разогретую сковородку ложкой.

Как котлетки обжарятся, выложить на кухонное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Подавать можно со сметаной, с соусами, как гарнир