З кило помидор на 5 банок 0,7 л. Помидоры сорта сливка, спелые, помыть. Порезать как на салат в баки и сверху немного присолить. В поддон налить воды, в него поместить банки и в духовку на 20-25 минут. За это время помидоры немного осядут. Надо взать содержимое одной банки и распределить его, заполняя осевшие банки.

Если по ошибке, как я в этом году, вы подрежете сырых помидор и еще мин. 10 подержите в духовке, тоже ничего страшного не случится.

Банки вытащить, закатать, перевернуть и на сутки в одеяло.