1) Все овощи порезать кубиками.

2) Сложить в высокую кастрюлю. Залить водой. Тушить под крышкой.

3) Лук и курицу порезать и слегка обжарить. Добавить в кастрюлю.

4) Соль и специи по вкусу.

5) Тушить все вместе до готовности.

6) В конце можно добавить зелень - петрушку, укроп, весенний лук