Одно яйцо смешать с одной чайной ложкой молока, добавить щепотку соли

Влить эту смесь в разогретую, смазанную маслом сковороду и обжарить с двух сторон как обычный блин.

     Таким образом делаем три яичных блинчика.

Фарш (можно рубленый) солим, перчим.

     Накладываем фарш на блинчик.

Смазываем майонезом

Сверху посыпаем сыром

Скручиваем это дело в эдакий рулетик

     Выкладываем получившиеся рулетики в смазанный маслом противень и ставим в разогретую до 180*С духовку на 30-40 мин.