Мой рецепт Солянки : 

1. Обсалютно все продукты нарезаются мелкими кубиками!
2. Два вида колбосы, лук, морковь - жарим на подсолнечном масле, добавляем томата (перечисленные продукты дабавляются по очередности, с промежутком 5-7 минут).
3. Говяжье мясо предварительно отваривается (2 часа) + посолить.
4. В бульон дабавляется также мелко нарезанная кубиками картошка.
5. Мясо после готовности охлаждается, и нарезается кубиками.
6. Мясо, соленые огурцы (нарезанные кубиками) и поджарка из пункта 2, добавляются также в бульон.
7. Маслины и лимон (нарезанный на 4-6 дольки) добавляются за 5 минут до готовности.
8. Соль, перец, сметана, зелень по вкусу.