Индейку порезать кубиками 1 см, обжарить 3 мин. Добавить лук и чеснок, обжарить 3 мин. Добавить сливки, соус демиглас, черри, соль, перец-тушить 7-10 мин. С булочек срезать верзушку, убрать мякоть-подрумянить на 180 градусах 4 мин. Выложить внутрь индейку, посупать сыром тертым-запечь до румяности.