Итак: мягкого творога 500гр + 2 ст. ложки муки + немного! сахарку, 2 ст. л. сметаны - и никаких яиц. Все разминаем, формируем колбаску, режем ее поперек на дольки, формируем сырники, обваливаем в муке - и на сковородку с подогретым маслом .

К ним апельсиновый соус : 100мл. свежевыжатого апельсинового сока+ цедра 1 апельсина+ немного тростникового сахара+ немного карри - уварить, в конце добавить ст. л. сливочного масла.

Интересно, как это - без яиц. Попробую. У шефа очень аппетитные получились.