Нужно сначала помыть и почистить овощи. 
затем взвесить все продукты в том виде, в котором я их отправлю в кастрюлю. 

Курицу взвесить перед варкой, затем, когда она отварится, вычесть из этой цифры вес костей.
Получится вес сырой курицы.

В рецепт записать вес сырой курицы, сырых овощей.

Вес посуды. 793г (3х литровая)

Вес сырых голеней 390г

вес картошки 619

вес морковки 168

вес макарон паутинка 128

вода 2,75л

Вес готового блюда с посудой. 3800
объем 3100 мл