Состав

• печень 500г (брала куриную)
• 2 крупные луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст.л. с горкой крахмала (или муки)
• 0,5 ст.л. мелкой соли
• 0,5 ст.л. сушеной паприки
• томатная паста без сахара 2 ст.л.
• соевый соус 4 ст.л.
• мед 1 ст.л.
• растительное масло 2 ст.л.

Приготовление

1. Печень порезать на кусочки (если печень говяжья, то предварительно отбить).

Добавить крахмал, соль, паприку,раздавленный чеснок и 1 ст.л. масла. Перемешать и оставить мариноваться на 20 минут

2. Лук порезать полукольцами

3. На сковородку налить 1 ст.л. масла, положить печень и лук, тушить 8 минут.

4. Развести соус: томатную пасту, соевый соус, мед смешать, добавить 100 мл кипятка.

5. Тушить печень в соусе еще 10 минут.