Конфеты Птичье молоко Ваниль в розовом шоколаде

Продукты

1. 9.00 гАгар-Агар
2. 7.00 гВанильная паста
3. 240.00 гВода
4. 33.00 гКакао масло
5. 2.00 гЛимонная кислота
6. 165.00 гМасло сливочное
7. 300.00 гСахар
8. 90.00 гСироп глюкозы
9. 70.00 гСливки 33%
10. 400.00 гШоколад Ruby Callebaut 47,3%
11. 100.00 гЯйцо белок

Выход: 1250.00 г

Рецепт