Морковь 1 кг

Яйца 4 шт.

Творог 200 г

Кунжут или орехи 20 г

Щепотка соли,

Масло растительное 1 ч.л.
 Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте до посветления, белки с щепоткой соли — до устойчивых пиков. В желтки добавьте творог, перемешайте до однородности. В творог вмешайте морковь, потом добавьте белки и аккуратно перемешайте. Форму для выпекания смажьте подсолнечным маслом. Выложите морковную массу и разровняйте. Посыпьте кунжутом или орехами. Запекайте 40 минут в духовке, разогретой до 180С. Для большей сладости можно добавить мед.
Источник: https://roza2012.net.ua/tvorozhnaya-zapekanka-s-morkovyu-vkusnyj-i-poleznyj-nizkokalorijnyj-desert.html