Картофель отварить в мундире, очистить, превратить в пюре. Вбить яйцо, посолить. В фарш добавить измельченный лук, соль и специи. Выложить в смазанную маслом форму слоями: картофель, фарш, картофель. Сверху сдобрить сметаной. Запечь в духовке в течение 30 мин. при температуре 200*С.