В фарш добавить яйцо, кабачок на мелкой терке, лук на мелкой терке и хлеб сухой или сухари.

Хорошо вымешать и дать хлебу впитать сок. Посолить, поперчить.

Сформовать 8 котлет и выложить в форму для запекания.

Смешать сметану, воду и томатную пасту, подсолить, залить котлеты и запечь в духовке при 180гр 40-50минут