бРАЛА 16 ГР ИКРЫ,  ПОРЕЗАЛА НА КУСОЧКИ = 1СМ, ВЫЛОЖИЛА В ДУРШЛАГ С КРУПНЫМИ ДЫРКАМИ И ПЕРЕТЕРЛА,  ОСТАТКИ СМЫЛА ВОДОЙ.   ИКРУ ПРОМЫВАЛА В НЕСКОЛЬКИЙ ВОДАХ.  СЛИТЬ ВОДУ  ЧЕРЕЗ ТРАНЬ.   ВСКИПЯТИЛА ВОДУ ИЗ РАСЧЕТА    НА 1 КГ ИКРЫ  2 ЛИТРА ВОДЫ И 4 СТ.ЛОЖКИ СВЕРХОМ  СОЛИ.    КИПЯТИЛА 300 МЛ ВОДЫ И ЧУТЬ БОЛЬШЕ СТ.Л  СОЛИ.  ОСТУДИЛА МИНУТ 5 И ЗАЛИЛА ИКРУ.  ДЕРЖАЛА В РАССОЛЕ  5 МИНУТ И СЛИЛА РАССОЛ.   ВЫШЛО  106 ГР ИКРЫ. МЕШАЛА ВИЛКОЙ ПОКА НЕ ПОБЕЛЕЛО.   ДОБАВИЛА ОЛИВКОВОГО МАСЛА  2 ГР.ОЛИВКОГО МАСЛА.     ЕСЛИ ИКРЫ МНОГО, ТО  МОЖНО ЕЕ ЗАМОРОЗИТЬ.   ОТТАИВАТЬ  В  ХОЛОДИЛЬНИКЕ.   ПОВТОРНАЯ ЗАМОРОЗКА НЕДОПУСТИМА !!!!            !!!  так можно готовить любую икру  !!!!!