ТВОРОГ ПОЛОЖИТЬ В НЕРВАВЕЙКУ КАСТРЮЛЮ, ВЗБИТЬ БЛЕНДЕРОМ.   ДОБАВИТЬ 1 ЯЙЦО + ПО 1/2 ЧЛ СОЛИ И СОДЫ, ПЕРЕМЕШАТЬ.  ПОСТАВИТЬ НА МЕДЛЕННЫЙ ОГОНЬ!!!  ПОСТОЯННО МЕШАТЬ!!!  КОГДА ТВОРОГ СТАНЕТ ЖИДКИМ, ПОЛОЖИТЬ ПОЛПАЧКИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА, ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ !!!  рАЗЛОЖИТЬ ПО БАНОЧКАМ И УБРАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК.                                        СОЛИ МОЖНО И МЕНЬШЕ, ПОЛУЧИЛОСЬ СОЛЕНОВАТО.