Мля версия кексов по Дюкану, без СОМ.

Все продукты смешиваем в тарелке.

Развиваем по формочкам на 2/3, это примерно по две столовых ложки на стандартную формочку.

Запекаем 25-30 минут, 180 градусов.

Прежде чем вынуть из формы, дать остыть, кексы нежные развалятся.

По желанию можно добавить какао, так же можно 

морковку или яблоко, но тогда меньше молока.

 

Так же можно испечь в микроволновке.

 

Оригинальный рецепт выглядит так:

ШОКОЛАДНАЯ ВЫПЕЧКА
Этот рецепт кекса в микроволновке на диете Дюкана используется часто. Для приготовления выпечки потребуются сухое обезжиренное молоко (СОМ), а также клетчатка из овса и пшеницы (40 г/4 ст.л./2 ст.л.). Пышность тесту придаст разрыхлитель – 5 г, а шоколадный вкус обеспечит обезжиренный порошок какао – 15 г. Жидкие компоненты – яйцо – 1 шт. и теплое обезжиренное молоко – 80-100 мл. Заменитель сахара и ароматизатор добавляйте, ориентируясь на свой вкус. Печь тесто вы будете в силиконовых формочках, заполняя их примерно на 2/3. Соедините все сухие ингредиенты, добавьте жидкие, оставьте клетчатку набухать. Готовьте при 700 Вт 1.5 мин.