Как приготовить шарлотку с яблоками:

1) Разбиваем 2 яйца, добавляем сахар, хорошо взбиваем, лучше это делать миксером.

2) Потом постепенно добавляем муку и так же взбиваем.

3) Смазываем форму растительным маслом.

4) половину теста выливаем в форму равномерно распределяя по дну

5) Выкладываем нарезанные яблоки в форму, посыпаем корицей и если яблоки сладкие лимонной кислотой на кончике ножа и вливаем оставшееся тесто в форму поверх яблок.

6) Разогреваем духовку до 170 градусов и ставим нашу шарлотку в духовку минут на 15-25.

7) Как начинает подрумяниваться, пробуем спичкой/зубочисткой - если теста на ней не осталось, то шарлотка готова!

Приятного аппетита!

 

p.s. из личного опыта: сахара я беру столько же сколько и муки, но чаще 3/4 стакана муки, но сахара лучше полстакана и если использую сладкие яблоки присыпаю лимонной кислотой или добавляю лимон.

По этому же рецепту отлично получаются шарлотки с грушей, сливой, вишней без косточки.