Измельчаем лук репчатый. В говяжий фаш добавляем одно яйцо, измельченный репчатый лук,солим, перчим по вкусу. хорошенько отбиваем полученную массу и отставляем в сторону мин. на 20, потом формируем котлетки и готовим их на пару. Всем приятного аппетита!!!